マグロ＆ノビルの混ぜ飯

眠いです(´-ω-`)

最近はワークマンの「今日もお仕事お疲れ様でした」の時報に癒されます。

眠いですが、やらないといけないことがあります。仕事は外だけでなく家にもありますから。

先日、漬けたノビル醤油漬け。

何も言わなかったら怪しい容器です。

醤油と酒、砂糖、ミリン、中華だし、潮などを加えたオリジナル仕様ですが、一体中はどうなっているでしょう？ 

無事でした。
コリコリしそうな予感。

食べ物は大事にしないといけません。

野草がタダで採れるからといっても、調味料や人力などはタダではありません。

ましてや、命を頂くのですから「血の池地獄行き」確定な私ですから、モノを粗末にすれば加えて針山地獄に突き刺さりそうです。

たぶん、今は地獄も合理化が進んでいるのでしょう。持ち歩く針ではありませんが、串のような針を歩きながら次々と刺されそうです。

気になる味ですが、ニラでもラッキョウでもない野性味のあるネギ風味です。

コツは調味料をやや多めにするのが良さそうな感じがします。

万年節約生活の味方です。
うお(魚)が￥100ちょっと。

できるだけ安く済ますというのは関西系にあるようですが、そこに面白味がないといけません。

面白くなるから大阪になるのです。

ニシンが嬉しい￥99也。

ひとつ思いつきました。

マグロがせっかくあるのですから、ほぐして使ってみたいと思います。
目指すは混ぜ飯🍙

ノビルの付もありますから、これもきざみます。

やることは至ってシンプル。

炊いたご飯にうえ2つを放り込み混ぜるだけ。

握ればこういう事になります。
見た目がほんのり黄味がかって望ましい。

ちなみに、文章を作るにはなるべく間(※)を増やす事です。

SNSやツイッタなどはエッセンスですから、要点をまとめる書き方ですから、対極に作文、感想文、エッセイなどの文章はあります。

(※)丁寧さともいう。

要は「何が言いたいの？」「要点は？」というのが増えたからでしょう。

混ぜ飯はマグロが匂っていたため、ノビルの匂いが混ざり緩和された感じがします。

刺身で小ネギや生姜を散らすように、匂い取りが上手くいったのでしょう。

ノビルは今が旬です。

ネギ坊主が畑に目立つ時期は、ノビルも花を咲かせたりムカゴを付けますから固くなります。